Если духовой шкаф Hotpoint-Ariston готовит неравномерно, выпечка оседает, подгорает сверху, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть связана с настройками, посудой, размещением противня и состоянием камеры. В отдельных случаях требуется проверка и ремонт мастером.

Почему так бывает

  • Сгорел верхний ТЭН или гриль. Это неисправность, которую устраняет только мастер.
  • Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки. Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда.
  • Игнорируется звуковой сигнал таймера. Не игнорируйте сигнал, особенно если нагрев не отключается автоматически. Не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра.
  • Выбрана большая температура, а в тесте много влаги. Уменьшите время выпечки и установите температуру выше.
  • Выбрана неправильная температура. Для проверки используйте отдельный термометр для духовки.
  • Дверца прилегает неплотно. Причиной может быть уплотнитель. Его заменяет мастер.
  • Используются металлические формы с тёмным покрытием. Выбирайте подходящую посуду.
  • Нарушена циркуляция тепла. Например, её может препятствовать фольга. Не закрывайте пути циркуляции тепла.
  • Установлена слишком высокая температура или не оптимизирован уровень полок. Дважды проверьте рецепт и настройки.
  • Слабый уровень верхней температуры. Поместите противень на уровень выше.
  • Неправильно выбрана полка для приготовления. Переставьте противень на уровень ниже.
  • В камере накопились остатки пищи и жира. Очищайте духовой шкаф после каждого использования.

Когда это норма

  • После длительного приготовления. Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
  • Выпечка осела. Такое бывает из-за большого количества жидкости или высокой температуры. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
  • Выпечка прилипает к форме. Возможно, форма не смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
  • Выпечка подгорает сверху. Причиной могут быть слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
  • Выпечка липкая снаружи. Такое бывает при избытке жидкости или высокой температуре. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

Что сделает мастер

Если верхний нагрев или гриль не работает, мастер выполнит ручную проверку и заменит верхний ТЭН или гриль. При неплотном прилегании дверцы специалист проверит состояние уплотнителя и заменит резиновый уплотнитель.

Ручная проверка также помогает оценить причины, связанные с приготовлением: соответствие температуры, работу с настройками, размещение противня и условия выпечки. Самостоятельно заменять нагревательный элемент или уплотнитель не следует: такие работы выполняет мастер.