# Духовой шкаф Hotpoint-Ariston плохо готовит — причины и что делать

> Если духовой шкаф Hotpoint-Ariston готовит неравномерно, выпечка оседает, подгорает сверху, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть…

Если духовой шкаф Hotpoint-Ariston готовит неравномерно, выпечка оседает, подгорает сверху, остаётся липкой или прилипает к форме, причина может быть связана с настройками, посудой, размещением противня и состоянием камеры. В отдельных случаях требуется проверка и ремонт мастером.

## Почему так бывает

- **Сгорел верхний ТЭН или гриль.** Это неисправность, которую устраняет только мастер.
- **Время из рецепта используется без учёта особенностей конкретной духовки.** Учитывайте особенности своей духовки и проверяйте готовность блюда.
- **Игнорируется звуковой сигнал таймера.** Не игнорируйте сигнал, особенно если нагрев не отключается автоматически. Не оставляйте работающий духовой шкаф без присмотра.
- **Выбрана большая температура, а в тесте много влаги.** Уменьшите время выпечки и установите температуру выше.
- **Выбрана неправильная температура.** Для проверки используйте отдельный термометр для духовки.
- **Дверца прилегает неплотно.** Причиной может быть уплотнитель. Его заменяет мастер.
- **Используются металлические формы с тёмным покрытием.** Выбирайте подходящую посуду.
- **Нарушена циркуляция тепла.** Например, её может препятствовать фольга. Не закрывайте пути циркуляции тепла.
- **Установлена слишком высокая температура или не оптимизирован уровень полок.** Дважды проверьте рецепт и настройки.
- **Слабый уровень верхней температуры.** Поместите противень на уровень выше.
- **Неправильно выбрана полка для приготовления.** Переставьте противень на уровень ниже.
- **В камере накопились остатки пищи и жира.** Очищайте духовой шкаф после каждого использования.

## Когда это норма

- **После длительного приготовления.** Перед открытием дайте духовому шкафу остыть.
- **Выпечка осела.** Такое бывает из-за большого количества жидкости или высокой температуры. Используйте меньше жидкости или понизьте температуру на 100 °C.
- **Выпечка прилипает к форме.** Возможно, форма не смазана. Смазывайте её жиром и посыпайте мукой либо выстилайте промасленной бумагой.
- **Выпечка подгорает сверху.** Причиной могут быть слишком высокая полка или температура. Переставьте выпечку на более низкую полку, понизьте температуру и сократите время приготовления.
- **Выпечка липкая снаружи.** Такое бывает при избытке жидкости или высокой температуре. Используйте меньше жидкости, понизьте температуру и увеличьте время приготовления.

## Что сделает мастер

Если верхний нагрев или гриль не работает, мастер выполнит ручную проверку и заменит верхний ТЭН или гриль. При неплотном прилегании дверцы специалист проверит состояние уплотнителя и заменит резиновый уплотнитель.

Ручная проверка также помогает оценить причины, связанные с приготовлением: соответствие температуры, работу с настройками, размещение противня и условия выпечки. Самостоятельно заменять нагревательный элемент или уплотнитель не следует: такие работы выполняет мастер.

---

Hotpoint-Ariston . г. Москве. тел. +7 (499) 490-68-05. г. Москва, Басовская улица, 16. режим работы: круглосуточно (без выходных).